MES software

MES-systeem voor de voedingsmiddelenindustrie

De voedingsmiddelenindustrie stelt hoge eisen aan kwaliteit, voedselveiligheid en efficiëntie. Productiebedrijven moeten niet alleen voldoen aan wet- en regelgeving, maar ook beschikken over volledige traceability, betrouwbare kwaliteitsregistraties en realtime inzicht in het productieproces. Tegelijkertijd nemen de verwachtingen rondom flexibiliteit, digitalisering en datagedreven productie steeds verder toe.

Wat is MES?

Een Manufacturing Execution System (MES) helpt voedingsmiddelenproducenten om deze uitdagingen het hoofd te bieden. Door productieprocessen digitaal te ondersteunen en realtime gegevens te verzamelen, biedt een MES-systeem inzicht in productieprestaties, kwaliteit, batchregistraties en traceability. Hierdoor kunnen bedrijven efficiënter produceren, sneller inspelen op afwijkingen en beter voldoen aan normen zoals HACCP, BRCGS en IFS.

Meer weten over de werking van een MES? Lees eerst ons artikel over Wat is een MES-systeem?

Binnen de voedingsmiddelenindustrie wordt MES-software vaak ingezet voor:

• Productieregistratie
• Traceability
• Kwaliteitsregistraties
• Receptuurbeheer
• OEE-monitoring
• Productieplanning
• Shopfloor management

In de praktijk zien we echter dat veel voedingsmiddelenbedrijven niet alleen naar MES-oplossingen kijken. Ook branchegerichte ERP-systemen en productiemanagementplatformen worden regelmatig meegenomen in softwareselecties.

MES versus ERP in de voedingsindustrie

Niet iedere oplossing op deze pagina is een klassiek MES-systeem volgens de ISA-95-definitie.

Sommige leveranciers bieden een combinatie van:

• ERP
• MES
• WMS
• QMS
• Productieplanning

in één geïntegreerd platform.

Juist binnen de voedingsindustrie kiezen bedrijven steeds vaker voor een oplossing die productie, kwaliteit, logistiek en administratie combineert.

Daarom bespreken we op deze pagina zowel MES-systemen als branchegerichte productiemanagementsystemen.

MES-oplossingen voor de voedingsindustrie

DPS

DPS is een MES-oplossing die veel wordt toegepast binnen Nederlandse voedingsmiddelenbedrijven. De software ondersteunt productiebedrijven bij het registreren, monitoren en optimaliseren van productieprocessen.

Veel voorkomende sectoren

• Bakkerijen
• Convenience food
• Ingrediëntenproducenten
• Voedselverpakkingsindustrie
• Algemene voedingsmiddelenindustrie

Momentum (van Brighteye)

Momentum is een Manufacturing Operations Management (MOM) platform met uitgebreide MES-functionaliteit. De software wordt veel toegepast binnen batch- en procesproductie.

Veel voorkomende sectoren

• Food & Beverage
• Ingrediëntenproducenten
• Feedindustrie
• Convenience food
• Procesindustrie

Naast MES heeft Momentum ook wat basis WMS functionaliteit.

Aptean MES Objective Edition

Aptean MES Objective Edition is ontstaan uit de overname van Objective Holding door Aptean. Het betreft een volwaardige MES-oplossing die productiebedrijven ondersteunt bij shopfloor control, OEE en productieregistratie.

Veel voorkomende sectoren

• Food & Beverage
• Procesindustrie
• Kunststofindustrie
• Maakindustrie
• Discrete productie

Naast MES bevat deze oplossing ook WMS functionaliteit.

Siemens Opcenter

Siemens Opcenter behoort wereldwijd tot de meest gebruikte enterprise MES-oplossingen en wordt vaak ingezet bij grotere productieorganisaties.

Veel voorkomende sectoren

• Zuivel
• Drankenindustrie
• Ingrediëntenproductie
• Internationale voedingsmiddelenproducenten
• Multisite productiebedrijven

AVEVA MES

AVEVA MES wordt veel toegepast binnen sterk geautomatiseerde productieomgevingen waar realtime productiegegevens een belangrijke rol spelen.

Veel voorkomende sectoren

• Zuivel
• Ingrediëntenindustrie
• Drankenindustrie
• Procesindustrie
• Grote voedingsmiddelenproducenten

ERP-food met MES functionaliteit

RBK

RBK is een Nederlandse softwarespecialist die zich volledig richt op de voedingsmiddelenindustrie. Het platform combineert ERP-functionaliteit met uitgebreide ondersteuning voor productie, kwaliteit en traceability.

Veel voorkomende sectoren

• Bakkerijen
• Convenience food
• Ingrediëntenproducenten
• Vleeswarenproducenten
• Sauzen en dressings
• Zuivel

CSB-System

CSB is een geïntegreerd ERP- en productiemanagementplatform voor de voedingsmiddelenindustrie. De software heeft een sterke positie binnen primaire voedselverwerking.

Veel voorkomende sectoren

• Vleesverwerking
• Pluimveeverwerking
• Visverwerking
• Slachterijen
• Foodprocessing

Marel Innova

Marel Innova is een productieplatform dat specifiek ontwikkeld is voor de eiwitindustrie. De software wordt wereldwijd toegepast binnen bedrijven die actief zijn in vlees-, vis- en pluimveeverwerking.

Veel voorkomende sectoren

• Pluimveeverwerking
• Vleesverwerking
• Visindustrie

Aptean Food & Beverage ERP

Aptean Food & Beverage ERP is de opvolger van onder andere Schouw Foodware 365 en richt zich volledig op de voedingsmiddelenindustrie.

De software combineert ERP-functionaliteit met ondersteuning voor productieprocessen, kwaliteit en traceability.

Veel voorkomende sectoren

• AGF
• Groenten- en fruitverwerking
• Versproducten
• Bakkerijen
• Zuivel
• Drankenindustrie
• Algemene voedingsmiddelenindustrie

Welk systeem past bij uw sector?

De juiste softwarekeuze hangt niet alleen af van functionaliteit, maar vooral van de sector waarin uw organisatie actief is.

Bakkerijen

• MES
  • DPS
  • RBK
  • Aptean MES Objective Edition
  • Brighteye Momentum
• Food ERP + Production
  • Aptean Food & Beverage ERP

Lees meer over MES software in de bakkerijen sector.

AGF

Veel AGF-bedrijven gebruiken geen MES

Waar bakkerijen, zuivel- en vleesverwerkers vaak een MES inzetten, kiezen veel AGF-bedrijven voor sectorspecifieke ERP-oplossingen zoals Snoop, GreenCommerce of I-Fresh. Deze systemen combineren handel, logistiek, voorraadbeheer en eenvoudige productieprocessen in één platform, waardoor een afzonderlijk MES vaak niet noodzakelijk is.

• MES
  • DPS
  • Brighteye Momentum
  • Siemens Opcenter
  • AVEVA MES
  • Aptean MES Objective
• AGF ERP + productie
  • Aptean Food & Beverage ERP
  • GreenCommerce
  • I-Fresh (Microsoft dynamics 365)
  • Snoop
  • Freshino

Lees meer over MES software binnen de sector AGF.

Vleesverwerking

• CSB-System
• Marel Innova
• RBK

Lees meer over MES software binnen de vleesverwerking sector.

Pluimveeverwerking

• Marel Innova
• CSB-System

Lees meer over MES software binnen de Pluimveeverwerking sector.

Visverwerking

• Marel Innova
• CSB-System

Lees meer over MES software binnen de Visverwerking sector.

Zuivel

• Aptean MES Objective Edition
• Siemens Opcenter
• AVEVA MES
• RBK
• Aptean Food & Beverage ERP

Lees meer over MES software binnen de sector Zuivel.

Ingrediëntenproducenten

• Brighteye Momentum
• Siemens Opcenter
• AVEVA MES
• RBK
• DPS

Lees meer over MES software voor ingrediëntenproducenten.

Convenience Food

• DPS
• Brighteye Momentum
• RBK

Lees meer over MES software voor Convenience Food.

Drankenindustrie

• Brighteye Momentum
• Siemens Opcenter
• AVEVA MES
• Aptean Food & Beverage ERP

Lees meer over MES software voor de drankenindustrie

Procesindustrie

• Brighteye Momentum
• AVEVA MES

Lees meer over MES software voor de procesindustrie

Onafhankelijk advies bij softwareselectie

De selectie van een MES- of productiemanagementsysteem is een strategische keuze die vaak jarenlang impact heeft op uw organisatie.

Ignify ondersteunt voedingsmiddelenproducenten bij:

• MES-selectietrajecten
  • Softwarevergelijkingen
  • Requirementsanalyses
  • Leveranciersselecties
• Implementatiebegeleiding

Als onafhankelijke MES-consultant helpen wij organisaties bij het vinden van de oplossing die het beste aansluit bij hun processen, sector en groeidoelstellingen.

Wilt u weten welke systemen het beste passen bij uw organisatie? Neem dan contact op voor een onafhankelijk adviesgesprek.

Geschreven door Joost Reijnders

MES- en ERP-specialist | 15+ jaar ervaring met MES-selecties en implementaties binnen productiebedrijven.

Laatst bijgewerkt: 20 juni 2026

Inhoudsopgave

MES- en productiemanagementsystemen voor de voedingsindustrie

1. Wat is een MES-systeem?
2. MES versus ERP in de voedingsindustrie
3. MES-oplossingen voor de voedingsindustrie
   1. DPS
   2. Brighteye Momentum
   3. Aptean MES Objective Edition
   4. Siemens Opcenter
   5. AVEVA MES
4. ERP-food met MES functionaliteit
   1. RBK
   2. CSB-System
   3. Marel Innova
   4. Aptean Food & Beverage ERP
5. Welk systeem past bij uw sector?
6. Onafhankelijk advies bij softwareselectie

Hulp nodig bij uw ERP implementatie?

Neem contact op voor een vrijblijvend gesprek over uw uitdagingen en doelstellingen.